O FUNçãO DA PROPRIETáRIA TéCNICA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel crucial vital na asseguração do respeito às regulamentos sanitários de um negócio de alimentos . Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas práticas de produção de refeições, a elaboração de planos de monitoramento de riscos à hi